Arte y sofisticación en el Hotel de Susana de la Puente.
El Hotel B de Lima es un lugar que no puedes perderte si visitas la capital peruana. Esta hermosa casona de estilo Belle Epoque está situada en una de las esquinas mucho más lindas del barrio de Barranco, entre las calles de Sáenz Peña y San Martín. Construida por primera vez en 1914, fue refugio de verano de la aristocracia limeña al principio del siglo pasado. Una de las familias más adineradas de ese tiempo, la de García Bedoya, la ocupó para gozar sus periodos vacacionales.
En la actualidad, el Hotel B es el único Relais & Châteaux de Lima, tras la renovación llevada a cabo por Susana de la Puente y otros socios. Su interior está repleto de arte, con una compilación de proyectos precolombinas y contemporáneas entre paredes de madera y muebles clásicos, con un toque de glamour. Cada una de las 17 habitaciones del lugar aloja esculturas, pinturas y fotografías de artistas contemporáneos de todo el planeta. Destacan José Tola, Julia Navarrete, Fernando de Szyslo, Aldo Chaparro, los hermanos Martinant, Carlos Runcie Tanaka, Lika Mutal, Fernando Cabieses, Sergio Fernandez, Clo de la Puente, Sonia Delaunay y Frank Maedler.
La testera del Hotel B es increíble. Su exterior de color gris-blanco, decorado al estilo francés de la temporada, con columnas, urnas y balcones, invitan a la contemplación y al disfrute de los sentidos. Sigue luciendo su fabulosa testera tras ser restaurada por escultores de la Escuela de Preciosas Artes y expertos carpinteros italianos. En ella intervinieron el diseñador peruano Jordi Puig y el reconocido arquitecto David Mutal, con el objetivo de conservar la composición original y, al mismo tiempo, ofrecerle ciertos toques contemporáneos y más que nada mucha tranquilidad para los huéspedes.
Aparte de ser un hotel boutique de lujo, el Hotel B aloja un restaurante que ha sido distinguido por los premios Summum en 2019 como el Mejor Restobar-Lounge. Este espacio está rodeado de arte y buen gusto, lo que lo realiza poner énfasis en la escena gastronómica por su sofisticada carta. En la planta baja podemos encontrar un patio con un lindo jardín y un vistoso Rooftop con vistas al mar.
La oferta gastronómica del Hotel B se rige por la estacionalidad, el importancia del producto local y la importancia de la trazabilidad de su género, aparte de una buena selección de vinos y una diferente oferta coctelera de creador ágil y versátil. Los cocteles a partir de Pisco, el destilado peruano, con insumos locales Haga clic para obtener información y de temporada, son una auténtica delicia para el paladar. La coctelería bien lograda, con una propuesta moderna donde no faltan los tradicionales, es un auténtico deleite para los fanáticos de la buena bebida.